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面筋.凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好，清凉爽口，使用方便，经济实惠等特点，火遍大江南北，在凉皮的制作过程中，洗面是最费力的一项，特别是在冬天，刺冷的冰水有了大型洗面机，会为您免去这些问题，节省了大量的人力物力，该洗面机易操作，节省动力，斗内加不锈钢过滤网，使面水和面筋有效分离，排水口放水方便，不锈钢制作，螺旋为锰钢电镀，干净卫生，是制作凉皮面筋的机械产品，本机是一种新型食品机械，具有和面洗面双重功能，食品加工，淀粉加工，面皮加工，是个体商户理想的食品机械， 产品特点: 洗面机效率高，洗面净，效果好的特点，集和面洗面于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合作面筋生意者使用，也可做为凉皮，橄面皮的配套设备。 1.省时，省力，一次洗出面筋， 2.超大型洗面筋机，可一次洗出8-10袋面粉。 3.坚固耐用，不锈钢材质， 4.设计美观，符合食品卫生要求。 操作方法: 1.开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒进斗内开机和面。 2.和面，需要12分钟，必须顺转和面5-6分钟，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。 3.醒面:醒面时间不少于12分钟， 4.洗面::停机12分钟后，可往面斗内倒进30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。 5.排面浆，过滤，打开面斗底部排浆口，排完面浆为宜，二次洗面长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些， 综合上4.5所述的方法洗，排，滤四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗， 6.效果:该机洗100-200公斤面粉，约需45分钟（不包括停机时间）每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。 提示:和面，醒面必须按使用说明上的比例，时间要求去做，以免洗混，过滤网每次使用前，两面可用食用油刷一遍，防止沾面。 该机结构合理，造型美观，易操作，排水方便，一次过滤。