微波连续式辣椒粉杀菌机技术工艺流程

微波连续式辣椒粉杀菌机技术工艺流程案例

微波杀菌机 设备考虑物料特性,杀菌温度精控.节省劳动力,微波杀菌机 方便快捷.符合物料对微波杀菌设备的高要求.通过微波杀菌处理后的小食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份,色泽,口感和天然风味与其它干燥,杀菌相比可缩小占地面积,降低能耗而且不生产“三废”污染.微波杀菌机应用于鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉）鸡精、鸡粉、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精、香料 胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化等。

微波连续式辣椒粉杀菌机技术工艺流程简介

微波辣椒粉杀菌机,设备大小可根据产量来定做,我们公司可提供样机做工艺试验,有什么疑问,请与该公司进行进一步的联系,可用于对胡椒粉杀菌,辣椒面杀菌,咖喱粉杀菌,孜然粉灭菌等调味品食品进行烘干和杀菌,在食品行业的应用是很成熟的设备,微波辣椒粉杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用，达到升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟,低温杀菌保持营养成分和传统风味,微波辣椒粉杀菌的效果辣椒粉原料含菌量大概在几十到上百万左右,通过微波杀菌处理后辣椒粉含菌量,菌落总数可达到3万左右如果物料初始含菌量在10~20万左右,微波杀菌后可达1万以下,其它大肠杆菌,霉菌等均可达到产品国际标准.

微波连续式辣椒粉杀菌机技术工艺流程概述

微波干燥对辣椒粉,辣椒粒进行干燥杀菌实属选择,经微波烘干后的辣椒产品能够保持原有的色泽,鲜亮度,口感,营养成份,其效果都优于其它的干燥杀菌设备，并能延长产品的货架期。在这方面我公司已有多年的实践经验，曾做过许多类似的设备用于生产当中，并得到了用户的认可与肯定。

微波连续式辣椒粉杀菌机技术工艺流程优势

1. 时间短，速度快：常规热力杀菌是通过热传导方式将热量从食品表面传至内部，往往需较长时间，内部才能达到杀菌温度。微波则利用其透射作用，以热效应和非热效应的共同作用，是物品内外均匀的，迅速升温杀灭细菌。处理时间大大缩短，在强功率密度强度下，甚至只要几秒~数十秒达到满意效果。

2.低温杀菌保持成分微波热效应的升温和非热效应的生化作用增强了杀菌功能相比常规热力在比较低温的温度较短的时间内就能获得灭虫菌的效果一般杀菌温度在75~80处理时间3~5分钟。

3．节约能源：微波电磁转换率高，一般在70%以上，优于加热的电热效率。加之，微波是直接对食品进行磁热能量转换，微波加热器本身不会被加热，因而不存在额外的热功耗，所以节能省电，相比节电30~50%

4．杀菌均匀彻底：常规热力杀菌是从物料表面开始的，而微波的穿透性，是表面与内部同时受热，保证内外均匀杀菌。

5．易自动化生产：微波设备操作简单，没有热惯性，能根据生产工艺要求适时调控。整条生产线只需1~2名工

6．工艺先进：微波杀菌设备不需要锅炉。复杂的管道系统。煤厂和运输车辆等，只需水，电基本条件即可，对厂房无特殊要求.

7．节省占地面积：微波设备无高温余热，不产生热辐射，能改善工作环境;而且设备结构紧凑，节省厂房面积。