惠诚牌鱼肉真空滚揉机厂家(腌制机)

惠诚牌鱼肉真空滚揉机厂家(腌制机)

网址：www.zchuicheng.com

厂家电话：18637135656微信同号

该机具有大中小各种型号供用户选择，还可以根据用户的需求定制生产。

真空滚揉机可以说适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内部上下翻动，相互撞击、摔打，起到按摩、腌渍的作用，使肉制品均匀的吸收腌渍，提高肉制品的结合力及产品的弹性。，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等) 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。

真空滚揉机在真空内具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小往复运动，改善了肉制品组织的结构，提高了切面效果。

真空滚揉机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调节，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小、性能可靠，使用效率高等特点。

机器型号：50L、100L、200L、300L、500L、600L、700L、800L、1000L、1200L、1500L等型号

在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好